Bitter Melon - Momordica Charantia este o plantă comestibilă aparținând familiei Cucurbitaceae și crește mai ales în Asia și Africa. Ea poate fi întâlnită și în Australia și insulele Pacificului. Este cunoscută sub denumirea de tărtăcuță amară sau pepene amar. Momordica Charantia este renumită pentru cantitatea remarcabilă de micro și macronutrienți pe care o conține și pentru beneficiile pe care le are dacă este consumată.
 

Planta, încă puțin cunoscută în România, poate fi descrisă ca o viță-de-vie tropicală cu fructe foarte amare. Se caracterizează prin mirosul foarte puternic și înțepător pe care îl eliberează. Ceea ce face ca Momordica Charantia să fie atât de specială este prezența fructelor și frunzelor comestibile care posedă proprietăți medicale incredibile.