Alfalfa

Arabii isi hraneau cu lucerna caii, comoara lor cea mai de pret, convinsi fiind ca aceasta ii va face iuti si puternici. Ei au dat frunzelor sale bogate in minerale si nutrienti numele al-fac-facah (parintele tuturor alimentelor), spaniolii l-au prescurtat in alfalfa, si aceasta a ramas denumirea plantei in limba engleza.
Desi este cunoscuta in special ca planta furajera, lucerna (Medicago sativa) este folosita cu succes de secole si pentru tratarea organismului uman, in ultimii 35 de ani fiind si un aliment preferat de tot mai multe persoane.


 

---

 

Proprietati si actiuni terapeutice documentate

Conform cercetarilor efectuate, lucerna poate inactiva agentii chimici cancerigeni in ficat si in intestinul subtire inainte ca acestia sa poata avea vreun efect negativ asupra organismului, ea scade nivelul colesterolului si diminueaza durerile datorate artritei, gutei sau reumatismului, a demonstrat proprietati antibacteriene impotriva bacteriilor gram negative (de exemplu Salmonella typhi) si contine cel putin o proteina cu activitate antitumorala cunoscuta.

 

Germenii de lucerna se recomanda ca si:

• (Cardio)Tonic;
• Antiartritic;
• Antifungic;
• Detoxifiant;
• Laxativ;
• Diuretic;
• Antiinflamator;
• Febrifug;
• Hepatoprotector;
• Antiulceros;
• Nutritiv;
• Insomnii;

• Anemie;
• Menopauza;
• Oboseala (redoare musculara – dificultatea de a realiza miscarea unui segment);
• Detoxifica sangele si rinichii;
• Stimuleaza apetitul si amelioreaza maleza matinala (senzatie generala de rau);
• Amelioreaza ulcerul si diabetul;
• Creste vitalitatea (tonic);
• Stimuleaza digestia si alcalinizeaza organismul;
• Relaxeaza sistemul nervos si echilibreaza glanda pitulara.

 

Care sunt beneficiile consumului regulat?

In afara de beneficiul din valorile nutritionale, prin includerea lucernei in dieta noastra, obtinem urmatoarele sapte beneficii pentru sanatate:
 

• Intareste sistemul imunitar

Acest produs stimuleaza sistemul imunitar si optimizeaza reactia acestuia la virusi si bacterii.
 

• Detoxifica corpul

Datorita proprietatilor de reglare al sistemului urinar si digestiv, lucerna este ideala pentru eliminarea toxinelor din corp. De asemenea, ajuta la tratarea insuficientei renale si a ulcerului gastric.

• Previne anemia

Pe langa proprietatile nutritive, lucerna nu numai ca ajuta la prevenirea, dar si la combaterea anemiei, datorita continutului ridicat de fier.
 

• Imbunatateste simptomele menopauzei

Acest lucru se datoreaza fitoestrogenilor continuti de lucerna, care genereaza niveluri de estrogen in organism. De asemenea, se recomanda consumul acesteia pentru a evita crampele menstruale.

• Reduce riscul bolilor cardiovasculare

Potrivit unui studiu, o dieta care include in mod regulat lucerna poate ajuta la reducerea colesterolului rau (LDL).
 

• Imbunatateste sanatatea pielii

Lucerna este perfecta pentru pielea frumoasa si radianta datorita continutului ridicat de antioxidanti. In plus, ajuta la lupta impotriva celulitei.