Turmericul reprezinta una dintre cele mai cercetate plante cu o varietate de proprietati biologice interesante

Curcuma longa, cunoscuta si ca turmeric, este o planta din familia ghimbirului, originara din sud-estul Asiei, fiind comercializata mai ales in India. Rizomul acesteia (tulpina subterana) este folosit drept condiment, dar si ca remediu traditional. 

Curcumina sau curcuminul este o componenta chimica importanta a pudrei de turmeric, proprietatile acesteia fiind de obicei atribuite curcuminoidelor (curcuminei si substantelor inrudite acesteia). Curcuminul este cel care ii confera turmericului culoarea galbena.

Tumeric Beneficii

 

• 1. Reduce inflamatia

Folosirea turmericului poate fi benefica in cazul afectiunilor cronice, situatie in care inflamatia incepe sa afecteze tesuturile organismului.
 

• 2. Imbunatateste memoria

Un alt studiu clinic a aratat ca 90 de miligrame de curcumin, administrate de doua ori pe zi, timp de 18 luni, au ajutat la imbunatatirea memoriei in cazul adultilor cu dementa.
 

• 3. Calmeaza durerea articulara

Cand vine vorba despre tratarea artitrei, sofranul indian are un istoric indelungat atat in medicina traditionala chineza, cat si in Ayurveda.
 

• 4. Lupta impotriva radicalilor liberi

Tot pe lista beneficiilor demne de luat in considerare ale acestui condiment includem si proprietatile antioxidante, ceea ce inseamna ca substantele active din compozitia sa pot feri organismul de actiunea nociva a radicalilor liberi de oxigen, pe care ii neutralizeaza.
 

• 5. Diminueaza riscul de aparitie a bolilor coronariene

Datorita capacitatii de a reduce inflamatia si oxidarea, turmericul poate aduce beneficii si prin protejarea organismului impotriva afectiunilor inimii.
 

• 6. Combate depresia

In cazul persoanelor cu depresie, scade cantitatea proteinei cunoscute sub denumirea de „factor neurotrofic derivat din creier (BDNF)”, motiv pentru care hipocampusul (care contribuie la memorare si invatare) pacientilor respectivi incepe sa se micsoreze. Din fericire, s-a descoperit ca administrarea curcuminei poate creste nivelul factorului BDNF, anuland modificarile respective.
 

• 7. Previne cancerul

Conform anumitor cercetari, curcuminul poate perturba dezvoltarea cancerului. Se pare ca determina moartea celulelor canceroase, reduce angiogeneza (transformarea in tumori a noilor vase sangvine) si metastazele (raspandirea cancerului). Cel putin in cazul cancerului colorectal, s-a constatat reducerea cu 40% a leziunilor de la nivelul colonului pacientilor de sex masculin.