L-Glutamina - un aminoacid neesențial produs printr-o metodă blândă de fermentare

Aminoacidul L-Glutamic este un aminoacid neurotransmițător excitator, care îmbunătățește funcționarea neuronilor din sistemul nervos central. Este transformat în glutamină sau acid gamma-aminobutiric, alți doi aminoacizi cu rol de neurotransmițător. Aminoacidul L-Glutamic este important pentru metabolismul zaharurilor și grăsimilor, și ajută la transportarea potasiului.

Creierul folosește aminoacidul l-glutamic ca sursă de energie. Aminoacidul l-glutamic are ca rol principal furnizarea sursei de energie pentru creier. Acesta are capacitatea de a colecta excesul de amoniac din organism, care poate inhiba creierului, convertindu-l în glutamină. Dat fiind faptul că glutamina produce o sporire considerabilă a nivelului de acid glutamic, un deficit al acesteia poate determina carența celui de-al doilea. Pe lângă faptul că are un rol important în dezvoltarea inteligenţei, glutamina s-a dovedit utilă și în tratamentul împotriva alcoolismului.

Celulele intestinului subțire, celulele renale și cele ale sistemului imunitar sunt mari consumatoare de acid glutamic, pe care il folosesc ca substrat energetic. Aminoacidul L-Glutamic se recomandă și în cazul sportivilor pentru ca s-a constatat că acidul glutamic previne catabolizarea masei musculare, amplifică sinteza proteică, mărește depozitele de glicogen, ajută la refacerea după efort și stimulează funcţia sistemului imunitar.

In condiții de stres metabolic se constată o scădere a nivelului de glutamină plasmatică și implicit a nivelului de acid glutamic. *In timpul antrenamentelor intense, mușchii eliberează glutamina în fluxul de sânge, producându-se o depletie a rezervelor de glutamină cu până la 35%. In aceasta situaţie muşchii scheletici intră în stare catabolică, ceea ce înseamnă că proteinele musculare vor fi degradate (o explicație secundară a acestui proces este nevoia de a oferi acid glutamic celorlalte celule ale organismului).

L-Glutamina şi avantajele sale

• Funcționarea normală a sistemului nervos prin furnizarea energiei primare a creierului – aminoacid care traversează bariera hematoencefalică, fiind considerat carburantul creierului prin îmbunătățirea sintezei:protejarea neuronului de toxicitatea glutamatului și a amoniacului în exces
  • acetilcolinei – neurotransmițător excitator implicat în controlul central al reglării neuro-endocrine a somnului, invățării și a memoriei
  • acidului gama aminobutiric (GABA) – neurotransmițător relaxant
• Menținerea structurii și funcționării normale a sistemului digestiv, reducerea permeabilității intestinale prin menținerea integrității mucoasei intestinale (glutamina este sursa de energie pentru enterocite și colonocite)
• Echilibrarea pH-ului organismului prin efect alcalinizant
• Susținerea sistemului imunitar
• Refacerea organismului în stări de convalescență și efort muscular intens (prin efect anabolizant: favorizarea sintezei de proteine și glicogen în ficat)
• Menținerea concentrației normale de glucoza din sânge (în ficat se transformă ușor în glucoză când nivelul sangvin al acesteia scade)
• Funcționarea normală a organismului în cazul întreruperii consumului de alcool după perioade îndelungate de exces de alcool (frisoane, delir, tulburări de somn)
• Funcționarea normală a sistemului digestiv (tulburări de tranzit, leziuni ale mucoasei bucale): ajută la reducerea efectelor chimioterapiei asupra mucoasei digestive.

Utilizare sugerată:

AVERTISMENT: