Drojdia Nutritiva este o sursă vegetală bogată în proteine complete, care conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali corpului nostru și pe care nu-i poate sintetiza de unul singur.

Drojdia inactivă conține antioxidanți

În fiecare zi, corpul se confruntă cu potențiale leziuni celulare cauzate de radicalii liberi, iar antioxidanții din dietă ajută la combaterea acestor daune prin legarea de radicalii liberi. Drojdia nutritivă conține antioxidanții numiți glutation și selenometionină, care protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi și metalele grele și ajută corpul să elimine toxinele din mediu.
 

Consumul de alimente precum drojdia nutritivă, fructele, legumele și cerealele integrale poate ajuta la creșterea nivelului de antioxidanți și la apărarea împotriva bolilor cronice, inclusiv bolile de inimă, cancerul și degenerescența maculară.

 

Drojdia inactivă poate crește imunitatea

Drojdia nutritivă conține doi carbohidrați principali, alfa-manan și beta-glucan. Studiile arată că adăugarea de alfa-manan și beta-glucan la hrana animalelor poate reduce frecvența infecțiilor cu bacterii precum E. coli și Salmonella la porci și poate reduce formarea de tumori.

Drojdia inactivă poate ajuta la scăderea colesterolului

Beta-glucanul găsit în drojdia nutritivă poate, de asemenea, să scadă colesterolul. Într-un studiu¹, bărbații cu colesterol ridicat care au consumat zilnic 15 grame de beta-glucan derivat din drojdie timp de opt săptămâni și-au scăzut nivelul total de colesterol.

Beneficiile drojdiei inactive

Drojdia inactivă are o mulțime de beneficii majore pentru organism. Poate fi consumată, așa cum am mai spus, atât de persoanele cu intoleranță la gluten sau lactoză, dar și de către persoanele care sunt hipertensive, aportul de sodiu fiind nesemnificativ.

• Drojdia inactivă reprezintă o sursă completă de proteine. Conține toți aminoacizii necesari pe care organismul nu ii poate produce
• Este o sursă bună de vitamine
• Este un produs recomandat femeilor însărcinate, datorită cantității mari de acid folic pe care o conține. Chiar dacă vitamina B12 nu este prezentă în mod natural în drojdia inactivă, producătorii o adaugă în procesul de fabricație. Drojdia inactivă cu vitamine adăugate este mult mai populară pe rafturile magazinelor decât cea naturală
• Are un conținut ridicat de fibre. Ajută la reglarea tranzitului intestinal, dar oferă și o senzație de sațietate care se instalează rapid și durează, o caracteristică ideală pentru cei care doresc să scape de kilogramele în plus

Proprietățile drojdiei inactive

• Conține întreg complexul de vitamine B, mai puțin vitamina B12;
• Conține seleniu și zinc;
• Conține peste 55% proteine de o foarte bună calitate;
• Nu conține gluten, ceea ce o face un aliment important pentru persoanele care au alergii sau intoleranțe la gluten;
• Are un gust asemănător cu cel de brânză, ceea ce o face sa fie ușor acceptată de majoritatea persoanelor care o folosesc;
• Poate fi introdusă în alimentația bebelușilor chiar de la începutul diversificării.

Utilizare recomandată

Avertizări