Curcuma longa, cunoscuta si ca turmeric, a fost folosita traditional pentru tratarea unor afectiuni ale pielii, tractului respirator superior, articulatiilor si sistemului digestiv.

Fiind substanța activă din turmeric, polifenolul cunoscut drept curcumin are o serie de beneficii pentru starea de sănătate. Recunoașterea proprietăților sale medicinale cunoaște deja un istoric bogat, astfel că a primit tot mai multă atenție din partea lumii științifice în ultimii ani. 
 

Curcuminul combate stresul oxidativ și este un adjuvant pentru afecțiuni inflamatorii precum artrita, dar și-a dovedit beneficiile și în remedierea altor probleme de sănătate precum sindromul metabolic sau anxietatea. Totodată, datorită rolului antiinflamator și antioxidant, aduce avantaje și persoanelor sănătoase, care nu suferă de astfel de afecțiuni.

Turmeric – proprietati si beneficii
 

• 1. Reduce inflamatia

Folosirea turmericului poate fi benefica in cazul afectiunilor cronice, situatie in care inflamatia incepe sa afecteze tesuturile organismului. Un studiu la care au participat pacienti care sufereau de colita ulcerativa, persoanele care au administrat 2 grame de curcumin pe zi, impreuna cu medicamentele prescrise, au avut sanse mai mari de a se mentine in remisiune, prin comparatie cu pacientii care folosisera doar medicatia prescrisa.

Tot datorita efectului antiinflamator, pacientii cu artrita raspund bine la tratamentul cu suplimente pe baza de curcumin. In urma unui studiu care a vizat pacienti cu artrita reumatoida, curcuminul a fost chiar mai eficient decat un medicament antiinflamator. Numeroase cercetari care au examinat efectele curcuminei asupra artritei au inregistrat ameliorarea simptomelor.

• 2. Imbunatateste memoria

Un alt studiu clinic a aratat ca 90 de miligrame de curcumin, administrate de doua ori pe zi, timp de 18 luni, au ajutat la imbunatatirea memoriei in cazul adultilor cu dementa. Cercetatorii au considerat ca reducerea inflamatiei de la nivelul creierului si proprietatile antioxidante ale curcuminului au determinat incetinirea declinului functiilor neurocognitive, adica a capacitatii de a rationa. S-ar putea ca substanta activa din turmeric sa contribuie si la prevenirea dezvoltarii bolii Alzheimer, dar deocamdata sunt necesare studii suplimentare in aceasta privinta.

• 3. Calmeaza durerea articulara

Cand vine vorba despre tratarea artitrei, sofranul indian are un istoric indelungat atat in medicina traditionala chineza, cat si in Ayurveda. Cercetarile sugereaza ca utilizarea extractului de turmeric ar putea reduce durerea asociata osteoartritei, dar medicii le recomanda pacientilor sa nu se bazeze exclusiv pe utilizarea curcuminului, deoarece medicatia prescrisa trebuie sa aiba prioritate.

• 4. Lupta impotriva radicalilor liberi

Tot pe lista beneficiilor demne de luat in considerare ale acestui condiment includem si proprietatile antioxidante, ceea ce inseamna ca substantele active din compozitia sa pot feri organismul de actiunea nociva a radicalilor liberi de oxigen, pe care ii neutralizeaza. De asemenea, se pare ca efectul antioxidant al sofranului indian poate stimula si actiunea altor antioxidanti din dieta.
 

• 5. Diminueaza riscul de aparitie a bolilor coronariene

Datorita capacitatii de a reduce inflamatia si oxidarea, turmericul poate aduce beneficii si prin protejarea organismului impotriva afectiunilor inimii. Studiile arata ca sofranul poate ajuta la stoparea procesului prin care se dezvolta aceste boli. In cazul adultilor sanatosi, de varsta medie, care timp de 12 saptamani au administrat suplimente pe baza de curcumin, a crescut rezistenta endoteliului vascular, cu rol important in caz de hipertensiune.

Un alt studiu a vizat 121 de persoane care suferisera o interventie chirurgicala pentru bypass aorto-coronarian. Cu cateva zile inainte si dupa operatie, pacientii care administrasera 4 grame de curcumin pe zi au reusit sa reduca cu 65% riscul de a se confrunta cu un infarct pe parcursul spitalizarii.

Sofranul poate fi util si cand este folosit impreuna cu medicamentele recomandate pentru controlul nivelului colesterolului. Cercetarile au sugerat ca substanta activa din turmeric este sigura, putand proteja organismul prin reducerea nivelurilor colesterolului.
 

• 6. Combate depresia

In cazul persoanelor cu depresie, scade cantitatea proteinei cunoscute sub denumirea de „factor neurotrofic derivat din creier (BDNF)”, motiv pentru care hipocampusul (care contribuie la memorare si invatare) pacientilor respectivi incepe sa se micsoreze. Din fericire, s-a descoperit ca administrarea curcuminei poate creste nivelul factorului BDNF, anuland modificarile respective.

Un alt studiu a aratat ca pentru ameliorarea simptomelor depresiei, curcumin poate fi aproape la fel de eficient precum fluoxetina (Prozac – antidepresiv din clasa inhibitorilor selectivi ai recaptarii serotoninei). Este posibil ca acest compus care confera culoarea sofranului sa poata stimula nivelurile serotoninei si dopaminei (substante chimice care regleaza dispozitia si alte functii ale organismului).
 

• 7. Previne cancerul

Conform anumitor cercetari, curcuminul poate perturba dezvoltarea cancerului. Se pare ca determina moartea celulelor canceroase, reduce angiogeneza (transformarea in tumori a noilor vase sangvine) si metastazele (raspandirea cancerului). Cel putin in cazul cancerului colorectal, s-a constatat reducerea cu 40% a leziunilor de la nivelul colonului pacientilor de sex masculin.

Utilizare recomandată

Avertizări